Quiche Lorraine

Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre. Faire rissoler les lardons à la poêle.  Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.  Ajouter les lardons. Assaisonner de sel , de poivre et de muscade. Verser sur la pâte. Cuire  45 à 50 minutes. C’ est prêt.

Produits:

200g de pate brisée
200g de lardons
30g de beurre
20cl de crème fraiche
20cl de lait
Muscade
Sel
Poivre
3 oefs